Dans le cadre de ses missions, le Laboratoire National d’Analyses Alimentaires a effectué durant toute la semaine dernière une vaste opération d’inspection et de contrôle sanitaire des boutiques, entrepôts et épiceries dans la Zone de PK12.
La brigade mobile du Laboratoire National d’Analyses Alimentaires a effectué cette inspection sanitaire en collaboration avec la gendarmerie nationale de PK12 Nord.Durant cette inspection sanitaire, certaines boutiques et entrepôts qui vendaient des produits périmés dans la zone de PK12 ont fait l’objet de fermeture. Egalement, le Laboratoire National d’Analyses Alimentaires (LANAA) a saisi durant cette inspection une grande quantité des chewingum périmés.
Pour rappel, cette opérations s’inscrivait dans le cadre des activités de veille et de surveillance du Laboratoire qui est chargé de veiller au grain et d’empêcher la vente sur le marché ou le retrait des aliments avariés ou des produits périmés. C’est même la mission principale du LANAA, assurer le contrôle sanitaire des denrées alimentaires commercialisés dans tout le territoire national.
Il y a quinze jours, le LANAA avait effectué les mêmes opérations dans les restaurants, les hôtels et les boucheries de la place. Le patron du LANAA, M. Hassan Kamil Ali, soulignait récemment que son institution avait « couvert à plus de 90% l’ensemble de ses missions, en fournissant le maximum d’efforts afin de répondre au mieux à toutes ses responsabilités tant en termes d’analyses microbiologiques et physico-chimiques dans le cadre du contrôle officiel et de l’autocontrôle exigé par la réglementation nationale en matière d’hygiène alimentaire en particulier sur les produits alimentaires importés et destinés au marché local ».
Aujourd’hui, l’un des chantiers majeur du LANAA consiste à lancer un programme de renforcement de capacités qui rehaussera le niveau d’expertise du LANAA et surtout d’acquérir des équipements ou matériels et infrastructures qui lui permettront d’étendre les domaines d’activités et d’analyses du LANAA. Ainsi, le laboratoire pourra assurer le contrôle des produits alimentaires importés et garantir également d’une manière continue la salubrité et la qualité de certains produits dont les analyses sont sous-traitées à des laboratoires accrédités en France.
En 10 années d’activité, le LANAA a été au taquet pour garantir la protection des consommateurs de tous les risques inhérents aux produits alimentaires importés. Il s’agit donc d’une période faste durant laquelle le LANAA a fait œuvre utile en contrôlant et en réprimant les fraudes alimentaires. Le LANAA continuera de mener ses missions de contrôle et de surveillance des aliments et eaux dans les restaurants, les hôtels, les pâtisseries et les produits des industries agro-alimentaires afin de protéger la santé des consommateurs.
MAS