| Fruits et légumes de Djibouti |
| C’est la belle saison… |
C’est la belle saison. Par ce climat doux et frais, le temps est à la récolte dans nos régions agricoles de l’intérieur du pays. Les cultures de fruits et de légumes en gestation de longs mois durant sont mûres désormais. À Douda, Damerjog, Antar ou Holl-Holl, à quelques encablures de la capitale, ou à des heures de routes, dans les régions nord du pays, les petits agriculteurs sont sur leur petit nuage. Ils font cueillette d’une moisson riche et variée qui vient submerger les différents marchés de la capitale. Dans leurs étals, des mangues et du melon, des oignons et des tomates, des salades ou du Choux blanc, des pommes de terre, du concombre, de l’ail et bien d’autres ingrédients de cuisine. Une aubaine tant pour le client qui y trouve une large gamme de fruits et légumes frais, que pour ces agricultrices qui arrivent à écouler leurs produits … |